お盆休みに上越・糸魚川を一人旅、酒蔵巡りをしていました。

糸魚川といえば「フォッサマグナ」が有名で、糸魚川と静岡を結ぶ東北日本と西南日本に分ける断層があります。

そんな東日本と西日本の境に酒蔵があり、訪れました。

ここでは西側の井戸と東側の井戸があり、それぞれ異なる水質が湧き出る不思議な土地だそうです。

お酒は比較的軟水の西側で仕込んでおり、東側のお水は生活水に使用しているそうです。

ブラタモリでも取り上げられた地元では有名スポットだそうで、私も試飲しましたが言われてみれば西側の水のほうがまろやかな気がしました（笑）

お近くにフォッサマグナパークという観光地もあるのでおすすめです！